photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 25/04/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 25/04/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 25/04/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Un dimanche gourmand en gyropode !

Un dimanche gourmand en gyropode !

Vie locale

Royer 71700

Le 03/05/2026

Partez pour une expérience originale au cœur des paysages viticoles de Royer ! Au départ du Domaine Debreuille, laissez-vous surprendre par une balade en gyropode de 2 heure, accessible et ludique, idéale pour découvrir autrement les chemins et panoramas qui entourent le domaine. Après une courte prise en main, glissez en douceur à travers les vignes et profitez d’un moment convivial mêlant nature, sensations et découverte du terroir. À l’issue de cette escapade, place au plaisir des papilles avec un repas gourmand à “La Cabane du Vigneron”, le nouveau restaurant du domaine. Dans une ambiance chaleureuse et authentique, savourez une cuisine généreuse inspirée des produits locaux, accompagnée des vins du domaine. Une sortie parfaite pour mêler aventure, détente et gastronomie ! Entre balade insolite et table gourmande, vivez un moment unique au cœur du vignoble de Royer. Conditions d’âge et de gabarit (attention, pour les enfants, toutes les conditions doivent être remplies) •    Âge minimum : 14 ans •    Poids minimum : 30 kg •    Taille minimale : 1,30 m •    Poids maximum : 120 kg

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Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brouvelieures, 88, Vosges, Grand Est

Au cœur des Vosges, le restaurant Aux Brimbelles est un établissement à taille humaine, ancré dans son territoire, qui valorise une cuisine de saison, des produits locaux et un accueil sincère. Plus qu'un restaurant, c'est une maison où l'on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux, où l'esprit d'équipe, l'entraide et la transmission sont des valeurs vécues au quotidien. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) alternant(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration pour rejoindre l'aventure à partir de juillet 2026. Vos missions : Intégré(e) à une équipe soudée et bienveillante, vous participerez activement à la vie du restaurant : - Côté salle et relation client Accueil des clients, prise de commandes, service Participation à la qualité de l'expérience client et à l'ambiance chaleureuse du lieu Gestion des réservations et organisation du service - Côté management et organisation Découverte de la gestion d'équipe et du fonctionnement d'un établissement Participation à l'organisation des plannings, à la coordination cuisine/salle Initiation à la gestion des stocks, aux commandes et aux relations fournisseurs - Côté développement et communication Contribution[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez l'équipe cuisine pour la saison ! En collaboration avec la brigade en cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : - Aider à l'élaboration des mets. - Gérer la plonge vaisselle et batterie, - Assurer le rangement et les réassorts de vaisselles, matériels, - S'assurer de la bonne gestion du local poubelle, - Veiller au respect des normes en vigueur lors du nettoyage et du rangement de la vaisselle, - Gérer le nettoyage des locaux cuisine. Organisé(e), réactif(ve), vous aimez le travail en équipe. Vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de mai à septembre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2 062.46€ brut mensuel pour un 39h semaine + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

photo Directeur / Directrice d'accueil de loisirs

Directeur / Directrice d'accueil de loisirs

Emploi

Lussault-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Qui est-on ? Bul' de Mômes est une association d'animation rurale, intergénérationnelle et d'éducation à l'environnement. Nous sommes reconnus et nous nous revendiquons de l'éducation populaire. Une équipe permanente gère à l'année un service jeunesse, un Espace de Vie Sociale et un service d'éducation à l'environnement. L'été, ce dernier ouvre un ALSH de Plein Air destiné aux 6-15 ans. Cet ALSH, « PrioriTerre », prend vie sur le terrain de l'association Pôle XXI à Lussault-sur-Loire. Cela ressemble à : un terrain boisé à l'orée duquel se trouve une plaine, sur laquelle on trouvera un bâtiment éco-construit et un Algeco fraichement rénové. Puis avant l'été, l'équipe d'animation et de nombreuses et nombreux bénévoles installent barnums, yourte, cabanes et du mobiliers en bois et cordes lors d'un chantier participatif. Un autre a lieu à la fin de l'été pour tout démonter et ranger l'espace. Entre les deux, nous accueillons des enfants pour leur faire vivre dse grandes vacances hors du commun. Nos intentions pédagogiques - Éveiller la curiosité des enfants envers la nature _ Sensibiliser à l'écologie en proposant des activités de découverte de l'environnement naturel proche, _[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Ferme-jardin centenaire bordée par l'océan, l'Éco-Domaine La Fontaine abrite en son sein un hôtel 4* de 43 chambres, une résidence 3* de 19 chambres, un spa, ainsi que des salles de réception et un bar-restaurant. Ici, l'hospitalité s'est construite autour du vivant : 12 hectares de jardins en permaculture, une cuisine locavore et l'Océan en ligne d'horizon. Plus qu'un lieu d'hébergement, c'est un lieu de vie et de travail où l'on pratique un tourisme régénératif, attentif à la Terre comme aux humains, et où l'on cultive la coopération, la joie et le sens. Au-delà du CV, on cherche des personnalités qui ont envie de faire battre le cœur de ce village tourné vers le vivant. Notre offre culinaire est une cuisine vivante, faite maison, qui suit le rythme des saisons et les récoltes de nos paysans permaculteurs. De la terre à l'assiette : des produits ultra-frais issus au maximum de notre potager en permaculture et des artisans du Pays de Retz. Créativité : différentes formules pour varier les plaisirs : "Comptoir Gourmand" le midi en semaine, Menu Unique le soir et Menus Carte Blanche le samedi. Convivialité & Transmission : soirées thématiques esprit auberge, Brunch dominical[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre Restaurant Gastronomique est à la recherche d'une personne dynamique, motivée et avec un esprit d'équipe pour rejoindre notre équipe en cuisine. La plonge du restaurant va être votre mission principale. Mais vous serez sur un poste avec une grande polyvalence. Vous allez être en charge de plusieurs missions: - Assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux - Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserve - Gère la marche en avant - Assure la propreté des locaux de cuisine - Contrôle l'état du matériel de plonge Vous aimez travaillez en équipe, et vous possédez une première expérience dans le métier. De plus, si vous aimez varier vos activités, envoyez votre CV. Poste en coupure. Travail le weekend.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu'île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable ? Alors ne cherchez plus ! En effet, nous recherchons un(e) plongeur(se) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vos missions : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, tables de travail...). Profil recherché : - Débutant.e motivé.e accepté.e - Rapidité/dextérité - Esprit d'équipe - Sens de l'organisation Ce poste est à pourvoir à compter du mois d'avril et jusque fin septembre 2026.

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cluses, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Présentation de l'EPSM74 : L'Etablissement Public de Santé Mentale 74 est situé en Haute - Savoie et couvre quatre secteurs de psychiatrie adulte et trois inter secteurs de pédopsychiatrie. 164 lits d'hospitalisation sont répartis entre : Le site de La Roche sur Foron : - 4 unités d'admission sectorisées - 2 unités spécialisées intersectorielles : préparation à la sortie, hospitalisation au long court, - 1 USIP interdépartementale Le dispositif des prises en charge ambulatoires sur le territoire nord du département de la Haute Savoie est composé de 43 structures extra hospitalières (adultes et enfants). Il intègre la psychiatrie à l'hôpital général et au sein d'une maison d'arrêt de Bonneville. Descriptif du poste : Dans un cadre de soin institutionnel groupal, l'activité du CATTPI se fonde sur le principe de la thérapie institutionnelle. Les patients accueillis sont âgés de 3 à 13 ans et présentent des troubles du développement ou de la personnalité. Les tâches qui sont dévolues à l'ASH se réalisent en concertation avec les autres professionnels de l'équipe. Coordination des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, commande de cuisine) auprès des patients[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d'hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus prestigieuses stations de sports d'hiver, ainsi que dans des stations balnéaires. La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Au sein du Château de Candie****, maison du XIVe siècle établie au cœur d'un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e)commis -plongeur), pour son restaurant bistronomique La Cantine. Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez -[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sournia, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'EHPAD Les Cèdres à Sournia recherche un(e) commis de cuisine en CDD à temps complet afin d'assurer les remplacements des professionnels en poste. Le CDD peut être renouvelable. Vous serez en charge d'organiser, d'évaluer et d'assurer la restauration autour de la prise en charge des résidents et dans le but d'améliorer leur accueil et leurs conditions de séjour. Vous pourrez également être amené à effectuer l'entretien des locaux. Activités principales: préparation de certains plats dans le respect des contraintes sanitaires dressage des tables service en salle et aide à la prise des repas ramassage et acheminement de la vaisselle sale entretien des locaux Bon relationnel requis pour contact auprès des résidents et travail en équipe. Pas d'horaires coupés. Poste situé à 25min d'Ille-sur-Têt et 30min de Prades. CCN51 FEHAP applicable.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d'hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus prestigieuses stations de sports d'hiver, ainsi que dans des stations balnéaires. La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, lieu emblématique de Tresserve, Le Lido recrute sa nouvelle équipe pour la saison d'été 2026. Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez - Vous avez au minimum une première expérience[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Salaire brut : 960,02€ par mois Description du poste : Offre d'emploi - Cuisinier(ère) en micro-crèche (CDD) Nous recherchons, pour une micro-crèche située au sud de Tours (quartier des Deux Lions - stationnement sur place), un(e) cuisinier(ère). - Contrat : CDD du 1er au 30 avril- Temps de travail : 17h50 par semaine Missions principales Cuisine Élaborer des repas adaptés aux jeunes enfants dans le respect des normes HACCP Gérer les stocks et les commandes Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine Entretien des locaux Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux selon le planning établi Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à ne pas perturber le bien-être des enfants ni le travail de l'équipe éducative Profil recherché Titulaire d'un CAP Cuisine (non exigé) Organisé(e), méthodique, rigoureux(se) et réactif(ve) Maîtrise des techniques culinaires classiques Capacité à adapter ces techniques à la restauration collective et à la petite enfance Formation et maîtrise obligatoires de la méthode HACCP Type d'emploi : CDD, Temps partiel Avantages : Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Au sein d'un établissement de restauration collective à MONTIGNY LE BRETONNEUX (78180), Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Plongeur Restauration (H/F) en CDI à temps partiel. Poste de 28h/semaine, du lundi au jeudi, de 7h30 à 15h, en horaires de journée. Vous intégrez une entreprise structurée, attachée à la qualité de service, au respect des normes d'hygiène et à la fiabilité de ses équipes. En soutien de la cuisine et du service, vous garantissez la propreté du matériel et des locaux, condition essentielle au bon déroulement des préparations et des services. Vos missions principales : - Assurer la plonge batterie et vaisselle (lave-vaisselle professionnel, tri, manutention et rangement en respectant les circuits sales/propres). - Participer à l'épluchage et à la préparation de base des légumes. - Contribuer au rangement des livraisons (réception, stockage, respect des règles de rotation et d'hygiène). - Effectuer le nettoyage régulier des locaux de plonge et des zones de cuisine (sols, plans de travail, équipements) selon les protocoles de nettoyage/désinfection. - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), signaler toute[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique dans un établissement proposant une cuisine locale faite maison. Volume horaire : 35h/semaine Salaire : Selon profil et expérience Profil recherché : Expérience exigée en cuisine (restaurant, brasserie, etc.). Passion pour les produits locaux et la cuisine faite maison. Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise : SAS PEGASE Notre restaurant le PATIO est situé à RUFFEC (16) est aussi une Entreprise d'Insertion Le poste : CHEF CUISINIER Le poste de chef cuisinier au sein de la SAS PEGASE consiste à assurer le fonctionnement du restaurant LE PATIO tout en assurant l'encadrement technique de l'équipe de salariés tout en contribuant au bon fonctionnement du service. LES PRINCIPALES MISSIONS : Conception des menus et choix des plats dans le respect des valeurs défendues par le restaurant (cuisine traditionnelle, produits locaux, frais et de saison) Encadrement et préparation de la cuisine Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Compétences techniques et qualités des propositions culinaires et présentation Cuisine Française à base de produits locaux, frais et de saison Conditions Contrat à durée déterminée de remplacement du 04 au 15 mai 2026 Temps de travail : 35 heures Service uniquement le midi (du lundi au vendredi) Rémunération : selon expérience Candidature Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) : Par mail : pegase.ei@orange.fr Par courrier : Restaurant le PATIO - 1 boulevard Duportal - 1600 RUFFEC

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saulchoy-sous-Poix, 80, Somme, Hauts-de-France

La CC2SO recrute un Agent de restauration Site Poix de Picardie Temps non-complet - 18h00 hebdomadaire La candidature (CV et lettre de motivation) doit être adressée au Président avant le 05 avril 2026 MISSIONS Remise en température des plats reçus par la cuisine centrale Service en salle ou en self le cas échéant Entretien des locaux et du matériel Accompagnement et accueil des convives ACTIVITES Mise en place de la salle et des différents espaces de restauration Travail en partenariat avec le directeur de l'ACM et suivre leurs orientations Maintien des locaux et le matériel en état de propreté selon les règles d'hygiène et de sécurité Application des consignes du Projet d'Accueil Individualisé si besoin Aider et accompagner les convives lors du repas (installation, couper la viande, donner envie de goûter.) Recenser le nombre de rationnaires Effectuer le tri sélectif selon les consignes connues sur le territoire Assurer quotidiennement le réapprovisionnement en produits d'hygiène et d'entretien Passer les commandes selon la procédure établie Signaler tout dysfonctionnement éventuel à la hiérarchie COMPETENCES TECHNIQUES REQUISES Connaissance des règles d'hygiène[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Magasinier(e). Vos responsabilités seront : - Réception : accueillir le livreur, effectuer les vérifications nécessaires, réaliser des contrôles quantitatifs des produits à leur arrivée et remplir le document associé, vérifier la qualité des produits, l'étiquetage, la température du camion et des produits à cœur, isoler les produits non-conformes, réaliser le rangement des produits en appliquant les consignes de l'entreprise ; - Préparation : préparer la matière première et les consommables à destination de l'équipe de déconditionnement, respecter la règle du FIFO (premier entré - premier[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

La Ville de Saran recherche pour son Service Restauration Un.e Cuisinier.e (Cadre d'emploi des Adjoints Techniques) CDD jusqu'au 31/08/26 SARAN, commune de 16 866 habitants (5eme ville du département), est située au nord de la métropole Orléanaise, à l'orée de la forêt d'Orléans et de la Beauce. Le développement de la ville s'est fait dans le respect des grands équilibres et de la qualité de vie. La création de nombreux équipements publics, sociaux, culturels, sportifs. renforcent sa réputation de ville où il fait bon vivre. Composé d'une équipe de 25 agents, le service Restauration prépare 1 400 repas par jour et propose un choix de menus selon les différents publics (Écoles, Crèche, Bénéficiaires portage de repas à domicile, Accueils de loisirs, foyer Georges Brassens, etc..) Au sein de la cuisine municipale, vous participez à la préparation de repas de qualité destinés aux différents services de la collectivité. Le poste s'inscrit dans une équipe dynamique attachée à la qualité des produits, au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction des usagers. "Rejoindre la cuisine municipale, c'est contribuer chaque jour à la préparation de repas de qualité au[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Albi, 81, Tarn, Occitanie

La ville d'Albi dispose d'une cuisine centrale et d'une légumerie de 1800 m². Elle produit chaque jour 4300 repas à base de produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une cuisine centrale, l'agent participe à la production de repas en grande quantité destinés à différents sites (restaurants scolaires, EHPAD, crèches, portage à domicile, etc.). Le cuisinier garantit la qualité sanitaire, nutritionnelle et gustative des préparations dans le respect : - des normes HACCP, - du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), - de la réglementation en vigueur, - des objectifs du service public de restauration collective de la ville d'Albi. Le cuisinier doit procéder à toutes les opérations d'épluchages de préparation, de cuisson, de portionnage, de conditionnement, de refroidissement, d'étiquetage des plats dans le respects des recommandations nutritionnelles et des règles d'hygiènes et de sécurité du service. Son travail comprend aussi le nettoyage et la désinfection des équipements et des zones de travail Missions Principales Production culinaire collective - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en grande quantité - Appliquer les fiches techniques, recettes[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse

Chez Marie en Corse se situe à Linguizzetta, en plaine orientale, sur la côte est de la Corse, à 2km de la mer et 10km au nord d'Aléria. Le restaurant est membre du Collège Culinaire de France et a été sélectionné par le Fooding depuis 2020. L'établissement composé d'un restaurant, d'un café et d'une épicerie a également quelques chambres dans l'esprit pension de famille avec une décoration années 50. Nous sommes ouverts à l'année avec une clientèle fidèle locale et une clientèle touristique en saison. Le Chef Sergio autodidacte travaille les produits frais locaux et bio autour d'une cuisine méditerranéenne, Les pâtes Setaro sont à l'honneur, carbonara, pâtes aux palourdes ou à la boutargue sont souvent mises en avant par le journaliste culinaire François Régis Gaudry dans ses livres et émissions. Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un(e) chef de partie, qui travaillera avec le chef propriétaire et le(a) commis/plongeur. La cuisine refaite en 2019 est bien équipée et ouverte sur la salle, Ticket moyen 45/50€ Environ 30/40 couverts par service en saison, Restaurant ouvert en basse et moyenne saison du mercredi au dimanche au déjeuner, et dîner jeudi/vendredi/samedi[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaupont, 10, Ain, Grand Est

Newrest recrute aujourd'hui un Employé de Restauration Collective au sein d'un site médico social (foyer handicap adulte) situé à Beaupont. Informations sur le site: Type de site: Médico-social (foyer handicap adulte) Horaires: Planning sur deux semaines Semaine 1 : Mardi, mercredi, jeudi 8H00-19H09 dont 1H00 de pause Semaine 2 : Lundi, vendredi, samedi et dimanche 8H00-19H00 dont 1H00 de pause Effectif de l'équipe: collaborateurs Nombre de couverts: 90 couverts le midi et 80 couverts le soir Accessibilité: Parking sur place, pas de transports en commun Etat des équipements: Déménagement en 2027 dans des locaux neufs à 100 mètres de la cuisine. Autres: Contrat en CDI / temps plein Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : participer à la mise en place du restaurant. être attentif(ve) aux demandes des convives. assurer le nettoyage et la plonge. aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). veiller à l'hygiène et à la sécurité. Profil Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective. Vous avez une excellent relationnel[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vitré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 74 établissements et services dans le département d'Ille-et-Vilaine. RECRUTE Pour le Dispositif Habitat des Portes de Bretagne - Résidence des Lilas à Vitré Un Agent de Restauration (H/F/X) Le dispositif habitat est organisé en 3 services. Il comprend : 7 places de foyer d'hébergement + 23 places de Foyer de Vie, 31 places de foyer d'accueil médicalisé dont 4 places d'accueil de jour, 27 places d'accueil de jour. Le service restauration assure une prestation 365 jours par an. Les repas sont confectionnés et livrés par la cuisine centrale de l'association. Vous assurez la remise en température selon les règles HACCP en vigueur. L'équipe restauration est composée de 2 professionnels, travaillant par roulement Description du poste : Sous la responsabilité du directeur et par délégation du Directeur adjoint et dans le cadre de la règlementation : Vous êtes en charge de : - Contrôler les livraisons et les régimes - Préparer les entrées et les desserts, réchauffer les repas, les répartir sur les[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez l'équipe cuisine pour la saison ! En collaboration avec la brigade en cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : - Aider à l'élaboration des mets. - Gérer la plonge vaisselle et batterie, - Assurer le rangement et les réassorts de vaisselles, matériels, - S'assurer de la bonne gestion du local poubelle, - Veiller au respect des normes en vigueur lors du nettoyage et du rangement de la vaisselle, - Gérer le nettoyage des locaux cuisine. Organisé(e), réactif(ve), vous aimez le travail en équipe. Vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de mai à septembre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2 062.46€ brut mensuel pour un 39h semaine + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Dizy, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture de la boulangerie Feuillette prévue Fin JUIN, recherche des commis de cuisine, vous aurez pour missions : Mission Pâtissier o Il prépare les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniques o Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée o Il décore les gâteaux et desserts o Il réalise les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace o Il prépare les vitrines pour les espaces pâtisserie et traiteur o Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail o Il réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée Mission traiteur o Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles ) o Il sélectionne les produits frais o Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, o Il prépare les sauces, les vinaigrettes o Il soigne la présentation o Il réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée Respecter[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Modane, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie. L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui guident au quotidien l'engagement de près de 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu'à 200 000 personnes en période de pic touristique). 8 bonnes raisons pour travailler au CHVM et vivre en Maurienne ! 1. Conseils pour l'installation en Maurienne (contacts recherche logement, transport, emploi du conjoint, enfance, activités) 2. Aide à la mutation pour les agents titulaires 3. Prise en charge possible pour les logements saisonniers 4. Soutien aux projets d'engagement collectifs 5. Soutien des parcours professionnels, évolution professionnelle, formations individuelles et collectives. 6. Le CHVM, au cœur de la vallée de la Maurienne, est environné d'un cadre naturel exceptionnel et préservé[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un profil pour un poste de CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (h/f) au sein de notre EHPAD LE REPOS avec CAP cuisine et expérience en restauration collective souhaitée Votre profil - Vous êtes ponctuel, sérieux et dynamique. - Candidats issus d'une formation et justifiant d'une expérience significative en restauration collective et/ou traditionnelle. Nous cherchons un employé de restauration motivé, capable de s'adapter aux exigences de la restauration collective dans un établissement médico-sociale. Les candidats doivent impérativement être équipés d'une tenue de cuisine et chaussures sécurité. Vos principales missions - Réaliser des opérations de réception et de contrôle de marchandises, de stockage et de déstockage de denrées alimentaires. (application du Plan de Maîtrise Sanitaire). - Toutes activités relatives à la préparation et au service des repas. (en moyenne une centaine) - Production culinaire (maîtriser les textures modifiées : lisse, haché ...). - Dressage et envoi des préparations. - Mettre la vaisselle et les ustensiles au lave-vaisselle, nettoyer et ranger les matériels et locaux de la cuisine dans le respect des[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saulchoy-sous-Poix, 80, Somme, Hauts-de-France

La CC2SO recrute un Agent de restauration Site Poix de Picardie Temps non-complet - 18h00 hebdomadaire La candidature (CV et lettre de motivation) doit être adressée au Président avant le 20 avril 2026 MISSIONS Remise en température des plats reçus par la cuisine centrale Service en salle ou en self le cas échéant Entretien des locaux et du matériel Accompagnement et accueil des convives ACTIVITES Mise en place de la salle et des différents espaces de restauration Travail en partenariat avec le directeur de l'ACM et suivre leurs orientations Maintien des locaux et le matériel en état de propreté selon les règles d'hygiène et de sécurité Application des consignes du Projet d'Accueil Individualisé si besoin Aider et accompagner les convives lors du repas (installation, couper la viande, donner envie de goûter.) Recenser le nombre de rationnaires Effectuer le tri sélectif selon les consignes connues sur le territoire Assurer quotidiennement le réapprovisionnement en produits d'hygiène et d'entretien Passer les commandes selon la procédure établie Signaler tout dysfonctionnement éventuel à la hiérarchie COMPETENCES TECHNIQUES REQUISES Connaissance des règles d'hygiène[...]

photo Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Emploi Administrations - Institutions

Mur-de-Barrez, 12, Aveyron, Occitanie

La Communauté de Communes Aubrac Carladez Viadène recherche 1 agent saisonnier à temps non complet (contrat saisonnier de 17,5h/semaine) chargé de l'appui technique et règlementaire des équipes éducatives concernant les repas, des tâches d'hygiène et la traçabilité. Le poste est basé à la micro-crèche du Carladez (Mur-de-Barrez - 12600). VOS MISSIONS Votre mission principale sera de mobiliser vos compétences et ressources pour garantir le fonctionnement en conformité réglementaire et en optimisation fonctionnelle de la Communauté de Communes sur : - La réception, le réchauffage, la préparation et la distribution des repas en liaison chaude ou froide, - L'entretien du linge, - L'entretien des espaces, matériels et surfaces en crèches, - La traçabilité de l'ensemble des tâches effectuées via les outils en place, dont numériques, - D'éventuels remplacements ponctuels. Détail des missions : 1) Nettoyer, désinfecter et entretenir les espaces, matériels et surfaces des bâtiments communautaires de crèches : - Maintenir les locaux (sanitaires, lieux communs...), les surfaces et le matériel (tables, chaises...) en état de propreté et de fonctionnement (le midi et/ou le soir), -[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bésayes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Agent de restauration collective et périscolaire : Planifier et préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de la cantine et le temps du périscolaire Entretenir les locaux (divers) et le matériel de la cantine. L'agent de cantine et périscolaire est un acteur majeur dans le bon fonctionnement du service. L'agent organise le fonctionnement en accord avec la collectivité. L'agent est le référent du temps périscolaire et méridien. Durée hebdomadaire du contrat : 32h Planning annualisé Jours de travail au rythme scolaire : lundi, mardi, jeudi et vendredi (10h par jour 7h30-15h / 16h-18h30) Pendant les vacances scolaires nettoyage des locaux Les tâches à effectuer sont les suivantes : - Accueil périscolaire matin et soir : o Accueillir les enfants et les parents o Effectuer des animations ; o Pointer les présences et horaires pour la facturation o Faire le bilan des inscriptions journalières avec la secrétaire de mairie MISSIONS : - Restauration scolaire : o Entretien des locaux et du matériel de la cantine ; o Mettre en place la salle de cantine ; o Préparer ou réchauffer[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Située à Cherbourg en Cotentin, la Polyclinique du Cotentin est un établissement de santé privé, chirurgical et de soins de suite et de réadaptation qui compte 120 lits. Avec la présence sur notre établissement des services d'imagerie médicale (radiologie conventionnelle, scanner et scintigraphie), du laboratoire d'analyses médicales et des nombreux intervenants médicaux, notre pôle chirurgie et soins de suite est organisé pour intervenir dans de nombreux domaines de chirurgie et médecine. Dans le cadre des remplacements estivaux, nous recherchons, des ASH DIPLOME(E)S Vos missions : Préparer et nettoyer le chariot de bionettoyage ; Réaliser l'entretien les locaux (circulation ascenseur, sanitaire, salle de soins, chambre HC, USC, office, local ménage, local déchets, .) ; Enlever/ramasser les plateaux des patients matin & midi ; Evacuer la vaisselle sale en cuisine (et lancer le lave-vaisselle) ; Réaliser l'entretien de la fontaine à eau ; Réaliser le bionettoyage des chambres ; Acheminer les chariots repas à la cuisine ; Réaliser diverses tâches de bionettoyage (poubelles, toilettes, bassins, .) ; Réaliser les relevés des températures du réfrigérateur, et mettre à jour[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Social - Services à la personne

Le Val, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité de l'équipe de direction du site de Montfort du DAME-GB, établissement accueillant des jeune en situation de handicap intellectuel et des TSA, l'agent de service interne assume une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie des jeunes et du personnel: Entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, tâches de gestion simple. MISSIONS PRINCIPALES: -Entretien des locaux et des équipements: Cuisine, lingerie, tâches ménagères en lien avec l'équipe éducative. -Organiser les conditions matérielles -Accompagner les jeunes accueillis dans les actes de la vie quotidienne. - Organiser les conditions matérielles de l'accueil -Créer des situations d'échange avec les jeunes accueillis: favoriser le dialogue, l'expression des jeunes. Adapter ses réponses aux différentes situations. QUALITES MOBILISEES: -Qualités relationnelles, sens de la communication, sociabilité. -Goût du travail en équipe pluridisciplinaire. -Sens de l'organisation -Disponibilité. -Discrétion -Connaissance du public en situation de handicap souhaitée. -Expérience souhaitée

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Questembert, 56, Morbihan, Bretagne

La collectivité : La Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil dans les 115 Etablissements Publics Locaux d'Enseignement (EPLE) bretons. Tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Lors d'absences (maladie, congé maternité . etc), la collectivité emploie des agents contractuels en remplacement. Ces personnes sont employées en contrat à durée déterminée sur le temps des absences. Dans ce cadre, la Région Bretagne recherche des profils correspondant aux agents-es d'entretien et de restauration, dont les principales missions sont décrites ci-dessous. Missions du poste : Sous la direction de l'agent-e d'encadrement du service général et technique, l'agent-e réalise l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement : - Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc... - Utiliser les produits d'entretien appropriés en respectant[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Lacroix-Saint-Ouen, 60, Oise, Hauts-de-France

Poste en horaires coupés (le matin, le midi et le soir) Nettoyage des locaux : Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites, Manipuler le matériel et les machines, Identifier les différents outils, Lire et respecter les consignes d'utilisation, Respecter le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter. Dépoussiérer, aspirer, laver les locaux, les surfaces Dépoussiérer, laver le mobilier, poignées de porte, matériel.... Nettoyer, désinfecter sanitaires, cuisine et les surfaces vitrées Vérifier la quantité et la qualité des produits et Assurer la gestion des stocks Nettoyer les matériels et les machines après utilisation Séparer les produits toxiques des autres Pratiquer le tri sélectif Vider les poubelles et remettre de nouveaux sacs poubelles sans oublier de les nettoyer et les désinfecter Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés Sortir les poubelles selon le ramassage des éboueurs mise en chauffe des repas de cantine : Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler la réception des repas, Prise des températures du frigo et des repas, Respect du temps de mise en chauffe,[...]

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Responsable de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Briscous, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : Encadrer et organiser le travail des agents de cuisine et des agents techniques. Planifier, réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires pour les restaurants scolaires. Gérer les approvisionnements et le stockage des produits alimentaires. Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel utilisé. Activités et responsabilités : 1) Encadrement et organisation des équipes : Recruter, accompagner et évaluer les agents. Planifier les tâches et gérer les absences. Piloter les activités des équipes et résoudre les conflits. Travailler en transversalité avec la direction et les élus. 2) Préparation et valorisation des repas : Élaborer les menus en respectant les normes HACCP et les attentes nutritionnelles. Utiliser des produits locaux et bio, en évitant le gaspillage. Contrôler la qualité sanitaire et la présentation des plats. 3) Gestion des approvisionnements : Rechercher des producteurs locaux et bio. Passer et suivre les commandes en respectant le budget. Contrôler la réception et le stockage des produits. 4) Respect des règles d'hygiène et de sécurité : Appliquer les normes de sécurité alimentaire et les consignes de[...]

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Animateur / Animatrice de développement local

Emploi Autres services aux entreprises

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

CONTEXTE Au sein de la petite équipe de 4 salarié.e.s de notre sympathique association d'éducation populaire Les Ateliers Nomades à Autun (71) créée en 2010, vous serez chargé(e) d'animer des actions et projets en lien avec l'alimentation. Contexte : L'association déploie depuis 2020 un projet sur le thème de l'accessibilité à une alimentation digne, accessible, locale, saine et durable pour tous dans le cadre du projet alimentaire territorial de la Communauté de communes du Grand Autunois Morvan. Pour 2026, notre projet souhaite s'orienter plus particulièrement sur : le lien social, le lien santé-environnement et l'accessibilité aux produits locaux anti-gaspi. MISSIONS PRINCIPALES : Organiser et animer un projet de glanage-récup' sur le territoire Coordonner et animer des ateliers de transformation collective de fruits et légumes (conserves, déshydratation, .) MISSIONS SECONDAIRES : Proposer des temps d'animation au jardin partagé : information, accueil publics, animation de la vie du jardin Préparer et animer des temps de repas collectifs : mobilisation du public, organisation logistique, animation cuisine collective, animation de temps de discussion sur l'alimentation MISSIONS[...]

photo De ferme en ferme - Les escargots d'Amandine - n°43

De ferme en ferme - Les escargots d'Amandine - n°43

Manifestation culturelle

La Chapelle-Thècle 71470

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Bienvenue dans ma ferme hélicicole à La Chapelle-Thècle. J’y élève des escargots français de type gros gris, au cœur de la Bresse, entre Louhans et Tournus. Lors de votre visite, découvrez l’élevage en suivant le cycle de l’escargot, observez les bébés escargots et plongez dans mon univers. Retrouvez également une large gamme de produits locaux, prêts à cuisiner, pour vos recettes du quotidien comme pour les moments festifs.

photo Festival Gourman'Dives

Festival Gourman'Dives

Repas - Dégustation, Marché, Musique, Festival généraliste

Dives-sur-Mer 14160

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

La gastronomie locale et le terroir normand sont mis à l'honneur autour d'un marché et de démonstrations culinaires. Profitez d'un banquet avec animation musicale sous les halles à 19h30, sur réservation jusqu'au 20 avril. Un cours de cuisine sera proposé le dimanche à 10h30.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lormes, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de restauration, l'aide cuisinier participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la restauration collective hospitalière. Vos missions : - Aider au dressage et au conditionnement des repas selon les régimes alimentaires spécifiques des patients - Remplir les chariots repas et les acheminer dans les services - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de la vaisselle - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité - Contribuer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires Votre profil : - Connaissances de base en cuisine collective - Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur - Connaissance des normes HACCP indispensable - Expérience en restauration collective appréciée - Ponctualité, dynamisme et discrétion Vos horaires : De 6H30 à 13H30 et/ou 8H à 15H Week-end en alternance. Poste à pourvoir au 1 er Avril 2026

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Orgelet, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. La Valouse, nichée au cœur du charmant village d'Orgelet, est un lieu de rendez-vous prisé par les habitants et les visiteurs. Notre établissement se distingue par son ambiance authentique et son cadre pittoresque, où chacun peut savourer une cuisine savoureuse dans une atmosphère conviviale. Le poste : Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe passionnée à la Valouse. Vous travaillerez en collaboration étroite avec notre Chef de cuisine pour offrir à nos clients des plats savoureux et raffinés, en mettant en avant les produits de notre terroir. Vos missions : Au sein de notre établissement, chaque jour est une nouvelle aventure. Voici ce à quoi vous pourriez contribuer : Préparation des plats : Participer à la préparation des plats en suivant les recettes et les directives du Chef, en veillant à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Béduer, 46, Lot, Occitanie

Présentation du poste Le/La Sous-chef(fe) assiste le/la Chef(fe) de cuisine dans l'ensemble des opérations culinaires, en veillant à ce que les repas soient préparés dans les délais et selon des standards élevés de qualité. Il/Elle soutient l'équipe dans la préparation quotidienne, la cuisson et le dressage, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des valeurs de Camp Château. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine et à la cohésion de l'équipe. Responsabilités principales - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans l'élaboration des menus et la préparation des repas. - Superviser la préparation quotidienne, la cuisson et le dressage afin d'assurer constance et qualité. - Organiser les plannings et répartir les tâches en cuisine afin d'assurer une couverture optimale à chaque service. - Former et encadrer les Chef(fe)s préparateur(trice)s, Plongeur(se)s et autres membres de l'équipe sur les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité. - Veiller au respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des protocoles d'hygiène en cuisine. - Incarner les valeurs du camp dans les interactions d'équipe, le mentorat et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. Situé au cœur de Lons-le-Saunier, Le Grand Café du Théâtre, l'un de nos établissements emblématiques, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne table. Ce cadre chaleureux et raffiné est reconnu pour l'excellence de son service, qui fait de chaque visite une expérience unique. Le poste : Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe passionnée au Grand Café du Théâtre. Vous travaillerez en collaboration étroite avec notre Chef de cuisine pour offrir à nos clients des plats savoureux et raffinés, en mettant en avant les produits de brasserie. Vos missions : Au sein de notre établissement, chaque jour est une nouvelle aventure. Voici ce à quoi vous pourriez contribuer : Préparation des plats : Participer à la préparation des plats en suivant les recettes et les directives du Chef, en veillant[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Sous l'autorité du Directeur de la résidence universitaire de Montluçon, vous serez en charge de cuisiner et de seconder le chef de cuisine que vous pouvez être appelé(e) à suppléer. - Sous l'autorité du chef de cuisine : - Participer directement à la réalisation et à la préparation des recettes et des menus, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents postes : 1 magasinière, 3 aides de cuisine, 2 caissières, 1 plongeuse étudiante (le soir). - En l'absence du chef de cuisine, le suppléer (absence du chef de cuisine au mois de mai 2026), - Assurer les activités de traiteur auprès de l'Université, - Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, - Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Qualités requises : - Savoir-faire culinaire, - Maîtrise des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur HACCP, - Maîtrise des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des circuits d'approvisionnement et de la gestion de stock - Aptitude à gérer une équipe, - Connaissance[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Mairie de Tignes recrute un/une Agent d'entretien polyvalent et de restauration scolaire H/F en CDD en contrat de remplacement pour congé maternité. Prise de poste 7 avril Missions principales Restauration scolaire Réceptionner les repas en liaison froide Remettre en température, assurer les fins de cuisson ou les productions chaudes Assembler, dresser et distribuer les repas selon les réglementations et recommandations existantes (HACCP, points critiques et maîtrise, GEMR) Proposer les aliments de manière attractive et valoriser la présentation Participer à l'accompagnement éducatif des convives pendant le temps du repas Contrôler la température des frigidaires tous les matins et faire un suivi Assurer le prélèvement des échantillons Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux (cuisine, restaurant scolaire, réserves, couloirs) en suivant les plans de nettoyage inscrits dans les procédures du plan de maitrise sanitaire (PMS) Réaliser la plonge Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles Assurer les inventaires des produits alimentaires et d'entretien Assurer la livraison des repas auprès des services extérieurs [...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morestel, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour un de nos clients un cuisinier H/F en collectivité. Poste basé sur Morestel Poste en contact régulier avec les jeunes et peut être amené(e) à les encadrer lors des repas ou des services. MISSIONS PRINCIPALES : Mission 1 : Assurer la production des repas - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation. - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ( démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, ... ) - Contrôler la quantité et la qualité de la production. - Organiser, contrôler et participer à la distribution. - Elaborer ou participer à l'élaboration des menus en apportant des conseils en matière de diététique, de besoin nutritionnel et d'hygiène alimentaire. - Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini. - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la maitresse de maison . Mission 2 : Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks - Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks. - Sélectionner des denrées. -[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Menthon-Saint-Bernard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant La Ferme de la Charbonnière, au-dessus de Menthon-Saint-Bernard, recherche une personne dynamique pour un remplacement ! L'établissement atypique propose des spécialités locales (fondues, raclettes, tartiflettes...) directement au-dessus de la ferme. La clientèle locale et touristique, de famille ou de groupe, vient apprécier les produits locaux de nos formules simples en admirant les vaches situées en-dessous de la salle. Nous recherchons quelqu'un qui a le sens de l'organisation, du travail en équipe tout en sachant faire preuve d'autonomie ainsi qu'un bon sens de l'hygiène. Vous évoluerez dans un environnement souvent intense (100 couverts par service) mais au système efficace et rôdé. Vous serez en charge de préparer la salade, les plateaux de charcuterie et salade de fruit pour les préparations préliminaires. Vous ferez l'envoie des plats avec le chef cuisinier (pas de dressage d'assiette requis) et assurerez la plonge. Le poste n'est pas logé. Le restaurant est ouvert : - mercredi, jeudi, vendredi soirs uniquement - samedi midi et soir - dimanche midi uniquement Le contrat serait de 40h / semaine. Les atouts sont le cadre, les horaires avantageux[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un/e Cuisinier / Cuisinière passionné/e et talentueux/eusse pour rejoindre notre équipe dynamique dans un bar-restaurant réputé pour sa cuisine locale et son ambiance chaleureuse. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des recettes locales, et de la garantie de la qualité et de la présentation des plats servis à nos clients. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité établis. - Assurer un service efficace et rapide en autonomie - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les commandes de produits frais et locaux. - Assurer une bonne communication avec le personnel de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe ! Poste à pourvoir de mai à fin septembre 2026 Jours de repos : lundi et vendredi midi POSTE NON LOGE